Кислотно-щелочное равновесие
Существует такое понятие, как биологические часы, которые отвечают за максимальную активность ферментов. Поэтому все продукты, которые мы потребляем в пищу, нужно выбирать так, чтобы они попадали на максимальную активность данных ферментов.